危険物取扱者 丙種 危険物の性質と消火 練習問題 第24問: 動植物油類のヨウ素価について、正しいものはどれか。

正解: 1. ヨウ素価130以上の乾性油は、空気中で酸化しやすく自然発火の危険が最も高い

ヨウ素価は油脂の不飽和度を表す数値で、大きいほど空気中の酸素と結びつきやすく、酸化熱による自然発火の危険が高くなります。ヨウ素価130以上を乾性油、100〜130を半乾性油、100以下を不乾性油と呼びます。「ヨウ素価が大きい＝乾性油＝自然発火しやすい」という対応関係が最重要で、粘り気とは関係ありません。数値の大小と危険性の向きを逆にしたひっかけに注意してください。

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