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問題17
問題
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中級
労働生理
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三大栄養素の代謝に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。
1
基礎代謝量は、成人女性より成人男性の方が一般に高く、また加齢とともに増加する傾向がある
2
グルコース（糖質）が酸化分解される際、最終的に二酸化炭素と水が産生され、ATP（エネルギー）が得られる
3
タンパク質は主にエネルギー源として優先的に使用され、組織の構成成分としての役割は小さい
4
脂質はグラムあたりのエネルギー量がタンパク質・糖質とほぼ同等である
5
基礎代謝量は、食後すぐが最も高く、空腹時に低下する傾向がある
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